市販のトロミ調整剤で半固形化した濃厚栄養剤の物性変化
市販のトロミ調整剤で半固形化した濃厚栄養剤の物性変化
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使用市售增稠剂制成半固体的浓缩营养素的物理性质发生变化
DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
淺香 隆
中科院分区：
文献类型：
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作者：
山崎 ひろみ;安積 正芳;元村 久信;小 山 祐司;菊川 久夫;淺香 隆
