ニンニク (大蒜、Allium sativum) の酵素反応を用いた機能性含硫黄化合物の合成および活性評価
ニンニク (大蒜、Allium sativum) の酵素反応を用いた機能性含硫黄化合物の合成および活性評価
复制标题
大蒜酶促反应合成功能性含硫化合物及其活性评价
DOI：
--
复制
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
松田久司
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
米田太一;中村誠宏;松本崇宏; 今堀大輔;中嶋聡一;渡辺 徹志;松田久司
