Genotoxic activities of Maillard reaction products and their relationship to diabetic disease
Genotoxic activities of Maillard reaction products and their relationship to diabetic disease
复制标题
美拉德反应产物的基因毒性活性及其与糖尿病的关系
DOI：
--
复制
发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
木苗直秀
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
加藤竜也;増田修一;他;木苗直秀
