野菜の超微細化処理による特性変化
野菜の超微細化処理による特性変化
复制标题
蔬菜超精细加工带来的特性变化
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
松村康生
中科院分区：
文献类型：
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作者：
内海麻衣;松宮健太郎;矢吹実菜子;香西みどり;松村康生
