笠松千夏, 米田千恵, 香西みどり, 畑江敬子: "調湿シートを用いたトリガイの鮮度保持効果について"日本調理科学会誌. 34. 288-294 (2001)
笠松千夏, 米田千恵, 香西みどり, 畑江敬子: "調湿シートを用いたトリガイの鮮度保持効果について"日本調理科学会誌. 34. 288-294 (2001)
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Chinatsu Kasamatsu、Chie Yoneda、Midori Kozai、Keiko Hatae：“使用湿度控制片保持鸟贝新鲜度的效果”日本烹饪学会杂志 34. 288-294 (2001)。
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