食品化学ライブラリー「食品成分のはたらき」(山田耕二編著)
食品化学ライブラリー「食品成分のはたらき」(山田耕二編著)
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食品化学图书馆《食品成分的功能》（山田浩二主编）
DOI：
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发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
森光康次郎(分担)
中科院分区：
文献类型：
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作者：
内田浩二;森光康次郎(分担)
