胃消化シミュレーターと小腸消化試験によるゲル状食品中の澱粉消化挙動の解析
胃消化シミュレーターと小腸消化試験によるゲル状食品中の澱粉消化挙動の解析
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使用胃消化模拟器和小肠消化测试分析凝胶状食品中的淀粉消化行为
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
市川 創作
中科院分区：
文献类型：
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作者：
王 在天;神津 博幸;植村 邦彦;小林 功;市川 創作
