壳聚糖-胰蛋白酶抑制剂复合可食性膜的制备及抗黄曲霉活性
壳聚糖-胰蛋白酶抑制剂复合可食性膜的制备及抗黄曲霉活性
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DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
唐艳
中科院分区：
文献类型：
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作者：
张宾;汪东风;邓尚贵;林慧敏;唐艳
