高产洛伐他汀棒曲霉菌株的筛选、鉴定及发酵条件优化
高产洛伐他汀棒曲霉菌株的筛选、鉴定及发酵条件优化
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DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
蒋冬花
中科院分区：
文献类型：
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作者：
章婷;Bedelkhan Almagul;郑婕施;韩肖飞;任浩;蒋冬花
从不同生境( 食品、土壤、空气、有机质等) 收集到的自然发酵样品中分离得到150 株曲霉 属菌株。用高效液相色谱( HPLC) 法检测发酵液中洛伐他汀( Lovastatin) 含量，筛选获得 1 株稳定 高产 Lovastatin 的曲霉菌株( 编号: Ac32) 。根据菌落形态特征并结合 18S rDNA 测序，鉴定其为棒 曲霉( Aspergillus clavatus) 。通过摇瓶发酵单因素实验优化了碳氮源种类、碳氮源含量、碳氮比 ( C/N) 、发酵温度、初始 pH、转速、种龄和接种量，确定了棒曲霉菌株 Ac32 摇瓶发酵产 Lovastatin 的适宜条件为: 乳糖为碳源、蛋白胨为氮源、碳源含量为100 g/L、氮源含量为12 g/L、碳氮比( C/N) 为 15∶ 1． 8、温度 28 ℃、转速180 r/min、初始 pH 5． 2、种龄4 d、接种量6%。采用 Minitab 17 软件的 P-B 实验设计法，筛选对 Lovastatin 产量有显著影响的因素为: 温度、 pH、碳源含量和氮源含量。根 据 P-B 实验结果，运用响应面法分析，确定棒曲霉菌株 Ac32 产 Lovastatin 的最优条件为: 碳源含量 100 g/L，氮源含量 11. 8 g/L，温度 28 ℃， pH 5. 2。在此条件下， Lovastatin 最高产量为 236.221 μg/mL。