鸡蛋中卵白蛋白和溶菌酶相互作用对其结构和致敏性的影响
鸡蛋中卵白蛋白和溶菌酶相互作用对其结构和致敏性的影响
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DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
高金燕
中科院分区：
文献类型：
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作者：
汪吴晶;佟平;陈红兵;高金燕
