Fe3+对大豆种皮果胶类多糖凝胶球 凝胶特性的影响
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DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
马 涛
中科院分区：
文献类型：
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作者：
刘 贺;李清华;袁 懿;朱丹实;惠丽娟;王 勃;何余堂;马 涛
