芹菜叶改善鱼糕的凝胶特性
芹菜叶改善鱼糕的凝胶特性
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DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
于建洋
中科院分区：
文献类型：
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作者：
仪淑敏;吕柯明;张诗雯;励建荣;李学鹏;徐永霞;牟伟丽;沈琳;谢晶;郭晓华;于建洋
