官能評価の物理表現 ―F-bology Analyzer®の計測値と官能評価の関係―
官能評価の物理表現 ―F-bology Analyzer®の計測値と官能評価の関係―
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感官评价的物理表现―F-bology Analyzer®测量值与感官评价的关系―
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
髙井めぐみ，神谷 哲，外山義雄，和田哲也，井上元幹，羽生圭吾，菊地貴博，道脇幸博
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tetsu Kamiya;Yoshio Toyama;Megumi Takai;Keigo Hnyuu;Motoki Inoue;Takahiro Kikuchi;Yukihiro Michiwaki;坪井寛行・山口瑛子・板井啓明・太田充恒・高橋嘉夫;井上元幹，外山義雄，神谷 哲，和田哲也，髙井めぐみ，羽生圭吾，菊地貴博，道脇幸博;三浦 輝・栗原雄一・山本政儀・山口紀子・坂口 綾・桧垣正吾・高橋嘉夫;外山義雄，井上元幹，神谷 哲，和田哲也，髙井めぐみ，羽生圭吾，菊地貴博，道脇幸博;菊地貴博，道脇幸博，井上元幹，羽生圭吾，髙井めぐみ，和田哲也，外山義雄，神谷 哲，越塚誠一;徳永紘平・高橋嘉夫・香西直文;栗栖美菜子・坂田昂平・植松光夫・足立光司・高橋嘉夫;髙井めぐみ，神谷 哲，外山義雄，和田哲也，井上元幹，羽生圭吾，菊地貴博，道脇幸博
