異なる凍結解凍法によるドリアンの物理化学特性への影響
異なる凍結解凍法によるドリアンの物理化学特性への影響
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不同冻融方法对榴莲理化特性的影响
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Tetsuya ARAKI
中科院分区：
文献类型：
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作者：
ジャッキー タグバセ;Shigeaki UENO;Yumiko YOSHIE;Tetsuya ARAKI
