固态发酵对麦麸物理化学性质的影响
固态发酵对麦麸物理化学性质的影响
复制标题
DOI：
--
复制
发表时间：
2024
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
谭斌
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
张笃芹;慎珠江;谭斌
