官能評価(SD法)に基づく香りの知覚変化の表示手法(2)

官能評価(SD法)に基づく香りの知覚変化の表示手法(2)
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基于感官评价的气味感知变化的显示方法(SD法)(2)

DOI:
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发表时间:
2005
期刊:
AROMA RESEARCH Vol.6
影响因子:
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通讯作者:
菅原
菅原
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
Sugawara;Iura;Kitayama;菅原;菅原

文献摘要

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