電気化学的手法による食品および飲料類の抗酸化力測定法の開発
電気化学的手法による食品および飲料類の抗酸化力測定法の開発
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开发一种使用电化学方法测量食品和饮料抗氧化能力的方法
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
上田忠治，赤瀬早紀，田中由季乃，奥村卓史，島村智子，受田浩之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
川淵茜;常盤一成;三輪洋平;沓水祥一;上田忠治，赤瀬早紀，田中由季乃，奥村卓史，島村智子，受田浩之
