バイオテクノロジーによる味覚修飾タンパク質クルクリンの産生と甘味料としての応用
バイオテクノロジーによる味覚修飾タンパク質クルクリンの産生と甘味料としての応用
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生物技术生产矫味蛋白仙茅素及其作为甜味剂的应用
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
栗本 英治
中科院分区：
文献类型：
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作者：
石田 秀治;木曽 眞;栗本英治;Shiroishi M.;栗本 英治
