10 – Whole Casein: Isolation, Properties, and Zone Electrophoresis
10 – Whole Casein: Isolation, Properties, and Zone Electrophoresis
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10 – 全酪蛋白：分离、性质和区带电泳
DOI：
10.1016/b978-0-12-485202-0.50008-7
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发表时间：
1971
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
H. Mckenzie
中科院分区：
文献类型：
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作者：
H. Mckenzie
