白黄链霉菌TD-1产帕马霉素对黄曲霉2219等霉菌的抑制作用
白黄链霉菌TD-1产帕马霉素对黄曲霉2219等霉菌的抑制作用
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DOI：
10.12301/spxb202200432
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
王昌禄
中科院分区：
文献类型：
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作者：
刘彤;李王强;刘丹;刘秀雨;路来风;李贞景;郭庆彬;王昌禄
为研究微生物及其次级代谢产物对黄曲霉2219等霉菌的抑制机理,以分离于土壤中的白黄链霉菌(Streptomyces alboflavus)TD-1为研究对象,利用薄层色谱、硅胶柱层析、高效液相色谱和液相-质谱联用技术对其代谢产生的活性物质——帕马霉素进行分离。利用扫描电子显微镜、荧光显微镜和高效液相色谱方法研究帕马霉素对黄曲霉2219等霉菌生长的抑制效果及抑制机理。结果表明,白黄链霉菌TD-1上清液和菌丝体中活性物质的分子式预测为C_(35)H_(61)NO_7,为帕马霉素及其同系物,相对分子质量为593、607、621、635、649。通过扫描电子显微镜观察帕马霉素处理后的霉菌细胞形态,其孢子和菌丝体会发生不同程度畸变。帕马霉素对桔青霉的最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC)为0.125 mg/mL,对灰霉的MIC为0.500 mg/mL,对黄曲霉2219、黑曲霉、哈茨木霉和米曲霉的MIC均为1.000 mg/mL。帕马霉素对霉菌的作用靶点为其细胞膜的麦角甾醇,抑制机制是破坏细胞壁的完整性,改变细胞膜的通透性,影响线粒体的能量代谢,抑制菌丝细胞膜中麦角甾醇的生物合成。帕马霉素对黄曲霉2219产生黄曲霉毒素B_1的抑制率达到98.3%。因此,可利用白黄链霉菌TD-1及其代谢产物帕马霉素对食品原料中的产毒真菌污染进行生物防治。