食品の窒素-タンパク質換算係数に関する研究[総説]
食品の窒素-タンパク質換算係数に関する研究[総説]
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食品中氮-蛋白质转化因子的研究[综述]
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
藤原しのぶ
中科院分区：
文献类型：
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作者：
藤原しのぶ;佐々木弘子;菅原龍幸;藤原しのぶ
