冷凍保存中におけるコンブの加熱緑変機能の変化
冷凍保存中におけるコンブの加熱緑変機能の変化
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海带冻藏过程中加热绿化功能的变化
DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
木下康宣
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Norishige Yotsukura;Kouhei Nagai;Hajime Kimura and Kouichi Morimoto.;四ツ倉典滋.;木下康宣・野上智代・赤石恵・大坪雅史・鳥海滋・吉野博之・大野一・川下浩一・秋野秀樹・舟橋正浩・四ツ倉典滋.;Norishige Yotsukura;Norishige Yotsukura;前田高志.;渡辺健太郎.;邵花梅;四ツ倉典滋.;藤川義一;木下康宣
