Emulsion Behaviour of Non-Gelled Biopolymer Mixtures
Emulsion Behaviour of Non-Gelled Biopolymer Mixtures
复制标题
非凝胶生物聚合物混合物的乳液行为
DOI：
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发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
I. Norton
中科院分区：
文献类型：
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作者：
T. Foster;J. Underdown;C. R. Brown;D. Ferdinando;I. Norton
