産地サイドからみた中食企業におけるバイヤー機能の分化―集中調理施設の有無とチェーン規模に着目して―
産地サイドからみた中食企業におけるバイヤー機能の分化―集中調理施設の有無とチェーン規模に着目して―
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从产地角度区分即食食品企业的买家职能 - 关注有无中央烹饪设施和连锁规模 -
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
清野誠喜
中科院分区：
文献类型：
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作者：
齋藤文信;清野誠喜
