ホウレンソウとグリーンキウイに含まれるフィトール生成酵素のスムージー加工を想定した特性解析
ホウレンソウとグリーンキウイに含まれるフィトール生成酵素のスムージー加工を想定した特性解析
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菠菜和绿猕猴桃中用于冰沙加工的叶绿醇产生酶的特性分析
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
奈良井 朝子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
横坂 伸一;浅田 ゆり;松田 寛子;奈良井 朝子
