高表达MAL62基因对面包酵母耐高糖的影响
高表达MAL62基因对面包酵母耐高糖的影响
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DOI：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025066
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
黄亮
中科院分区：
文献类型：
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作者：
孙溪;刘海晴;张军;范志华;黄亮
