米糠添加米粉パンの抗酸化性とフィチン酸含量
米糠添加米粉パンの抗酸化性とフィチン酸含量
复制标题
添加米糠米粉面包的抗氧化性能及植酸含量
DOI：
--
复制
发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
小谷スミ子
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
山口智子;小谷スミ子
