可见分光光度法测定乳状液中过氧

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DOI:
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发表时间:
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期刊:
食品科学, 2007. 28 (11): 401-404)
影响因子:
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通讯作者:
余辉,陈洁*
余辉,陈洁*
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
余辉,陈洁*

文献摘要

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