転相現象の結合写像格子：撹拌による生クリームからバターへの転相過程をシンプルに再現するシミュレータ
転相現象の結合写像格子：撹拌による生クリームからバターへの転相過程をシンプルに再現するシミュレータ
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用于相转化现象的耦合映射晶格：通过搅拌简单再现从鲜奶油到黄油的相转化过程的模拟器
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
出口哲生
中科院分区：
文献类型：
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作者：
野澤恵理花;出口哲生
