甘氨酸对Asn/Glc反应体系中丙烯酰胺及其相关底物和产物变化规律的影响
甘氨酸对Asn/Glc反应体系中丙烯酰胺及其相关底物和产物变化规律的影响
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DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
胡小松
中科院分区：
文献类型：
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作者：
汪俊涵;刘洁;郭缓;陈芳;胡小松
