Yoshida, K., Okuno, R., Kameda, K., Mori, M., Kondo, T.: "Influence of E,Z-isomerization and stability of acylated anthocyanins under the UV irradiation."Biochem.Eng.J.. 14. 163-169 (2003)
Yoshida, K., Okuno, R., Kameda, K., Mori, M., Kondo, T.: "Influence of E,Z-isomerization and stability of acylated anthocyanins under the UV irradiation."Biochem.Eng.J.. 14. 163-169 (2003)
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Yoshida, K.、Okuno, R.、Kameda, K.、Mori, M.、Kondo, T.：“紫外线照射下酰化花青素的 E,Z 异构化和稳定性的影响。”Biochem.Eng.J。
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