热处理对乳熟期玉米汁挥发性风味成分的影响

热处理对乳熟期玉米汁挥发性风味成分的影响
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DOI:
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发表时间:
2014
期刊:
核农学报
影响因子:
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通讯作者:
刘春泉
刘春泉
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
牛丽影;刘夫国;李大婧;刘春泉

文献摘要

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