山中英明: "アメリカオオアカイカの異味成分に関する研究" 日本水産学会誌. 61(受理ずみ印刷中). (1995)
山中英明: "アメリカオオアカイカの異味成分に関する研究" 日本水産学会誌. 61(受理ずみ印刷中). (1995)
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Hideaki Yamanaka：“美国巨型鱿鱼异味成分的研究”，日本水产科学学会杂志 61（已接受并印刷）。
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