ジュール加熱食品加工における電極板配置と発熱効果
ジュール加熱食品加工における電極板配置と発熱効果
复制标题
焦耳热食品加工中电极板排列及生热效应
DOI：
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发表时间：
2006
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山田悦郎
中科院分区：
文献类型：
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作者：
鈴木克征;伊藤博基;秋山美展;長縄明大;山田悦郎
