小麦淀粉的退火改性及其性质表征

小麦淀粉的退火改性及其性质表征
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DOI:
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发表时间:
2013
期刊:
中国农业科学
影响因子:
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通讯作者:
杜先锋
杜先锋
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
王一见;杜先锋

文献摘要

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