球状香菇菌株的氨基酸特征分析及蛋白质品质评价
球状香菇菌株的氨基酸特征分析及蛋白质品质评价
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DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
杨瑞恒
中科院分区：
文献类型：
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作者：
侯娣;黄卫华;陈洪雨;吴莹莹;鲍大鹏;王文成;陶祥生;杨瑞恒
