Synergistic effect of sour taste and low temperature in suppression the bitterness of AminolebanR EN.
Synergistic effect of sour taste and low temperature in suppression the bitterness of AminolebanR EN.
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酸味和低温的协同作用抑制AminolebanR EN的苦味。
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
UchidaT.Chem.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Haraguchi T;Yoshida M;Hazekawa M;UchidaT.Chem.
