吟醸酒の極性代謝物メタボローム解析による清酒成分と品質との相関解析
吟醸酒の極性代謝物メタボローム解析による清酒成分と品質との相関解析
复制标题
利用吟酿酒极性代谢物代谢组分析进行清酒成分与品质的相关性分析
DOI：
--
复制
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
河野弘美
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
高橋圭;河野弘美
