植物性食品の質的特性に対するその因子探索とフードメタボロミクスによる展開
植物性食品の質的特性に対するその因子探索とフードメタボロミクスによる展開
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利用食品代谢组学探索植物性食品质量特征的因素和开发
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
飯島陽子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Mitsuno Tamaki;Aruga Tomomi;飯島陽子
