磷酸化改性提高全蛋粉蛋白凝胶性的研究

磷酸化改性提高全蛋粉蛋白凝胶性的研究
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DOI:
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发表时间:
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期刊:
中国家禽
影响因子:
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通讯作者:
陈晨
陈晨
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
迟玉杰;胥伟;陈晨

文献摘要

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