小麦グリアジンのエピトープとの結合に関与する プロアントシアニジンの探索
小麦グリアジンのエピトープとの結合に関与する プロアントシアニジンの探索
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寻找参与与小麦麦醇溶蛋白表位结合的原花青素
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山野哲夫
中科院分区：
文献类型：
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作者：
村上太郎;工藤鮎子;村野晃一;山口之彦;山野哲夫
