理化学特性と官能評価による飲用牛乳の食味評価
理化学特性と官能評価による飲用牛乳の食味評価
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利用理化性质和感官评价对饮用奶进行口感评价
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
藤川咲子・川村周三
中科院分区：
文献类型：
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作者：
藤川咲子・川村周三
