Evaluation of Internal Transport Resistance of Seafood in Warm-air Drying Process
Evaluation of Internal Transport Resistance of Seafood in Warm-air Drying Process
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海鲜暖风干燥过程中内部输送阻力的评价
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Tsuruta
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tadahisa;Hayashi;Takaharu;Tsuruta
