食と質感
食と質感
复制标题
食物和质地
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
和田有史
中科院分区：
文献类型：
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作者：
広島市立大学平和研究所（編）;勝間靖（分担執筆）;和田有史
