Antioxidant activity of phenols related to vitamin E. Are there chain-breaking antioxidants better than .alpha.-tocopherol?
Antioxidant activity of phenols related to vitamin E. Are there chain-breaking antioxidants better than .alpha.-tocopherol?
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酚类的抗氧化活性与维生素 E 相关。是否存在比 α-生育酚更好的断链抗氧化剂？
DOI：
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发表时间：
1983
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
K. Ingold
中科院分区：
文献类型：
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作者：
G. Burton;L. Hughes;K. Ingold
