高齢者用食品試験法で得られる液状食品の"堅さ"パラメータの測定条件
高齢者用食品試験法で得られる液状食品の"堅さ"パラメータの測定条件
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老年人食品检验方法测定流质食品“硬度”参数的条件
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
岡林美沙・櫻井梓・古川弘子・松井慶子・佐藤之紀
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tanaka;H.;Sugita-Konishi;Y.;Takino;M.;Tanaka;T.;Toriba;A.;Hayakawa;K.;岡林美沙・櫻井梓・古川弘子・松井慶子・佐藤之紀
