小麦粉生地を強くするThinopyrum elongatum由来高分子量グルテニンサブユニット遺伝子のパンコムギ実用品種への導入
小麦粉生地を強くするThinopyrum elongatum由来高分子量グルテニンサブユニット遺伝子のパンコムギ実用品種への導入
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将源自长堇草的高分子量麦谷蛋白亚基基因引入商业面包小麦品种以强化面粉面团
DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
辻本壽
中科院分区：
文献类型：
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作者：
田中裕之;鍋内千里;辻本壽
