Tokumitsu Okamura: "Characteristics of wine produced by mushroom fermentation"Biosci. Biotechnol. Biochem.. 65・7. 1596-1600 (2001)
Tokumitsu Okamura: "Characteristics of wine produced by mushroom fermentation"Biosci. Biotechnol. Biochem.. 65・7. 1596-1600 (2001)
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冈村德光：“蘑菇发酵生产的葡萄酒的特性”Biosci. Biochem. 65・7。
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