機能性食品開発を目指した非晶質化β-カロテンの機能性評価
機能性食品開発を目指した非晶質化β-カロテンの機能性評価
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用于开发功能食品的无定形β-胡萝卜素的功能评价
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
中川晋作
中科院分区：
文献类型：
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作者：
河本茉侑;石本憲司;石本憲司;金子瑞季;樋野展正;中川晋作
