1970年代以降の連載レシピ記事に現れる家庭調理
1970年代以降の連載レシピ記事に現れる家庭調理
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自 20 世纪 70 年代以来连续出现在食谱系列文章中的家庭烹饪
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
渡瀬 典子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
甲斐雄一郎;府川源一郎;竜田徹;吉田裕久;間瀬茂夫;難波博孝;山元悦子;北川雅浩;長田友紀;若木常佳;森美智代ほか;村上いろは，山口孝治，片上健太郎，塚本順子;渡瀬 典子;近藤裕;菅沼純治・菅原大・谷地元直樹;塚本順子，山口孝治，松村京子;渡瀬 典子;Hitoshi TAKAMI，Kohji YAMAGUCHI;渡瀬 典子
